Rommelmarkten zijn een bruisende verzameling van schatten, koopjes en gezelligheid. Maar wat maakt zo’n markt nu écht onvergetelijk? Juist, een heerlijke, verkoelende traktatie! Schepijs op een rommelmarkt is dan ook een gouden kans om je bezoekers te verwennen en de sfeer te verhogen.
Waarom schepijs op een rommelmarkt?
- Verfrissing: Op een warme zomerdag is schepijs de perfecte manier om af te koelen. Tussen het snuffelen door is een ijsje dan ook een welkome traktatie.
- Gezelligheid: Een ijsje eten op de rommelmarkt is een gezellige activiteit voor jong en oud. Het brengt mensen samen en zorgt voor een ontspannen sfeer.
- Impuls: Schepijs is een impuls aankoop. Mensen die het zien staan krijgen er vaak trek in.
- Sfeer: Een ijscokar of een ijsvitrine draagt bij aan de gezellige en ontspannen sfeer van de rommelmarkt.
- Extra inkomsten: Voor de organisator van de rommelmarkt kan schepijs een mooie bron van extra inkomsten zijn.
Bekijk ook: Ouderwetse ijsjeskraam
Tips voor een succesvolle schepijsverkoop op een rommelmarkt:
- Locatie, locatie, locatie: Zorg voor een strategische plek waar veel mensen langskomen. Denk aan de ingang, bij een speeltuin of op een kruispunt.
- Zorg voor een aantrekkelijke uitstraling: Versier je ijskraam met vrolijke kleuren, ballonnen en slingers. Maak gebruik van duidelijke prijslijsten en aantrekkelijke foto’s van je ijs.
- Bied een gevarieerd assortiment: Zorg voor een ruim aanbod aan smaken, toppings en ijsjes. Denk ook aan veganistische en suikervrije opties.
- Speel in op de sfeer van de rommelmarkt: Bied bijvoorbeeld speciale rommelmarkt-smaken aan, zoals “vintage vanille” of “tweedehands toffee”.
- Zorg voor een snelle en vriendelijke service: Houd de wachtrijen kort en zorg ervoor dat je klanten tevreden zijn.
- Hygiëne is essentieel: Zorg voor een schone en hygiënische werkomgeving. Draag handschoenen en houd je ijs op de juiste temperatuur.
- Promotie: Kondig je aanwezigheid op de rommelmarkt aan via social media en lokale media.
- Vergunningen: Zorg dat je op de hoogte bent van de plaatselijke regelgeving omtrent het verkopen van voedsel op een rommelmarkt.
- Wees voorbereid op drukte: Zorg dat je voldoende ijs, hoorntjes, bakjes en toppings in huis hebt.
- Veiligheid: Zorg voor voldoende afvalbakken en houd de omgeving van je ijskraam schoon.
Bekijk ook: IJs op het werk
Extra tips:
- Werk samen met andere kraamhouders: Bied bijvoorbeeld een combi-deal aan met een koffiekraam of een kraam met vers fruit.
- Organiseer een wedstrijd: Laat bezoekers hun favoriete ijssmaak kiezen en maak kans op een gratis ijsje.
- Maak gebruik van social media: Deel foto’s van je ijskraam en je ijsjes op social media.
- Bied extra’s aan: Denk aan gratis water voor je klanten of een zitplek met parasols.
Met deze tips maak je van je schepijsverkoop op de rommelmarkt een groot succes! Geniet van de gezellige sfeer en de blije gezichten van je klanten.
Bekijk ook: IJskar huren op Urk
